Aujourd'hui c'est des bonbon que je vais vous présenté alors j'ai choisi les viollette^^

Ingrédien: (pour  violettes)

- Des violettes

-Du sucre 

-Du sucre glace

Préparation:

-Après le ramassage des violettes qui a lieu en hiver et au debut du printemps, elles sont équeutées et trempées dans un sirop de sucre.

-A la sortie de leur bain, les fleurs sont saupoudrées de sucre glace pour former une carapace afin de pouvoir les disposer sur des grilles de séchages.

-Ensuite elles sont étuvées entre 50 et 70°C pour les déshydrater.

-L'opération dure 24h pour une conservation longue.

-Les fleurs doivent être au frais, à l'abri de l'humidité.

-On prélève une partie des violettes déshydratées pour les tremper dans un sirop de sucre coloré et aromatisé.

-Le sirop est chauffé jusqu'à 107°C puis refroidi à 30°C. Les violettes sont alors égouttées et séchées à l'air libre durant une journée environ. 

Et voila j'espère que sa vous à plus bay ♥ 

Aujourd'hui c'est le palets bretons que j'ai choisi de présenté 

Ingrédien : (pour 15 palais)
- 80 g de sucre

- 80 g de beurre

- 140 g de farine

- 6 g de levure (1/2 sachet)

- 2 pincées de sel

- 2 jaune d'oeufs

Préparation :

- Mélangez les jaunes et le sucre

-Ajoutez le berre , puis la farine et la levure.

-Puis un peu de fleur de sel 

-Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire; laissez reposer au frigo 2 h.

-Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

-Découpez vos palets et enfournez pour 20 à 30 min.

Bon ba voila pour les palets bonne apétits^^         

Aujourd'hui je vais vous présenté un gâteau typiquement breton ♥

Ingrédient:(pour 6 personnes)

-200 g de farine

-150 g de sucre 

-4 œufs

-2 paquet de sucre vanillé

-75 cl de lait

Préparation:

-Dans un saladier cassés les 4 œufs

-Puis versé le sucre 

-En suite la farine avec le sucre vanillé

-Et enfin versé petit à petits le lait jusqu'à que la pâte soi liquide 

Enfourné à 200° une de mi heure

ET voila pour le far, bay les p'tits mouthes♥♥♥♥